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パンやご飯などの炭水化物の代わりに、千切りやざく切りにしたキャベツを食べるというキャベツダイエットという方法があります。自分の嗜好さえ合えば、このキャベツダイエットは効果的な方法です。キャベツを食べるときに、ドレッシングなどカロリーの高いものをかけてしまってはダイエットの意味がありません。その点だけは注意しましょう。キャベツを主食の代わりに食べるというのがこのキャベツダイエットなのです。キャベツには味をつけずに、他のおかずと一緒に食べるようにすることをおすすめします。主食になる炭水化物の代わりにカロリーの低いキャベツを食べることになります。こうなると1日に摂取するカロリーが大幅にダウンして、ダイエットにつながるというわけなのです。けれどキャベツダイエットがキャベツ断食に近いものにならないように注意が必要です。おかずを少なくしすぎないようにしましょう。食前に一定量のキャベツを食べることにより、咀嚼の回数を増やして満腹中枢を刺激することができます。キャベツを食べた後は食事量が少なくても満腹感を得られます。それがこのキャベツダイエット法です。キャベツは食物繊維が豊富で、しかもそのシャキシャキした食感はしっかりかまないと飲み込めません。これにより自然と咀嚼する回数が増えて、より効果的にキャベツダイエットをすることになるのです。